Louis Pasteur
27 décembre 1822 — 28 septembre 1895
Chimiste et biologiste, père de la microbiologie
Louis Pasteur est né à Dole (Jura) le 27 décembre 1822. Chimiste et biologiste, il est l'un des plus grands savants français, père de la microbiologie et de l'immunologie moderne.
Ses découvertes majeures
- La pasteurisation — procédé de conservation des aliments
- La réfutation de la génération spontanée
- Le vaccin contre la rage (1885)
- Le vaccin contre le choléra des poules
L'Institut Pasteur
Fondé en 1887 grâce à une souscription nationale, l'Institut Pasteur à Paris est aujourd'hui un centre mondial de recherche en microbiologie et maladies infectieuses.
Questions possibles à l'examen civique
Quel procédé de conservation alimentaire Louis Pasteur a-t-il inventé ?
- La stérilisation
- La pasteurisation
- La réfrigération
- La fermentation
Quel vaccin Louis Pasteur a-t-il mis au point en 1885 ?
- Le vaccin contre la grippe
- Le vaccin contre la variole
- Le vaccin contre la rage
- Le vaccin contre la tuberculose
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